Heja våra kockar som deltar i Storköks-SM 2026!

Håll tummarna för våra kockar i skolköket som tävlar i Svenska Storköksmästerskapet i Växjö den 9-10 september. Vi är så stolta!

Skolmaten i båda våra kök på Bäckadalsgymnasiet håller mycket hög klass. Eller vad sägs om nattbakad karré med hemmaslagen bearnaisesås, trerätters studentlunch, köttbullar lagade från grunden eller potatisgratäng som gör skollunchen till fredagsmys?!

Vår kökschef Tommy och hans kockar tävlar, som ett av endast sex lag i Sverige, om titeln Svenska Storköksmästare 2026.

Men för oss handlar det om mer än en tävling.

Varje dag serverar våra kockar hundratals måltider till elever och personal. Det är ett arbete som kräver yrkesskicklighet, planering, kreativitet och en stor portion omtanke. Det märks i allt från råvaruval och hållbarhetstänk till de där små detaljerna som gör att maten smakar extra gott.

Nu får gänget chansen att visa upp sitt kunnande på nationell nivå. Under fyra intensiva timmar ska lagen planera, laga och presentera sina tävlingsrätter. Fokus ligger på hållbarhet, lokal förankring och professionell matlagning på allra högsta nivå. Konkurrensen är tuff, men vi vet redan att vårt lag hör hemma bland Sveriges bästa.

Nästa vecka riktar vi därför ett extra stort tack till Tommy och hela köksteamet för det fantastiska arbete ni gör varje dag. Ni är guld värda!

Och självklart håller vi tummarna för att mästartiteln kommer hem till Jönköping och till Bäckadal!

Läs mer om Svenska Storköksmästerskapet Länk till annan webbplats.